Выставка "Парад звёзд-2016"

Марина Карпова

ПТ-Инфинити
НК-Тирский Пурпур
РМ-Апрельские Деньки

Марина Карпова

РМ-Новогодняя Сказка
РС-Аквамарин
РМ-Весна

Марина Карпова

И в конце первой части репортажа две фотографии:
РС-Золотой Дракон
Фея

Degusino · Сообщение **Degusino** » 18 июн 2016, 21:34

Хочу выразить признательность за приглашение в судейскую бригаду по миниатюрным фиалкам.

Я работала в паре с Катериной Зыбиновой, и если она уже неоднократно принимала участие в судействе, то меня пригласили впервые и всё было в диковинку.
Нам нужно было выбрать призёров в номинациях:
Лучшая миниатюрная сенполия
Лучшая миниатюрная пестролистная сенполия
Лучшая коллекция миниатюрных сенполий
Лучший трейлер
Лучшее растение семейства геснериевые
Было непросто, так как коллекционеры привезли на выставку много замечательных фиалок. При возникших сомнениях нам помог с выбором главный судья выставки Владимир Николаевич Калгин. Он напомнил о том, что предпочтение необходимо отдавать фиалкам с плоской ровной розеткой без прорех, со здоровыми листьями без желтизны и каких-либо изъянов, желательно начинающей расцветать, чем той, которая уже прошла пик цветения.

Цветущие фиалки, доброжелательная обстановка, улыбки, приподнятое настроение, предвкушение праздника! Дом Фиалки объединяет единомышленников и это очень радует.

У Дома Фиалки в июне День рождения, поэтому захотелось испечь вкусный торт.
Повторю сюда рецепт моей тёти, по которому я и пекла торт на выставку "Парад звёзд - 2016" в Доме Фиалки.

Тесто
100 гр сливочное масло
2 ст л мёда с горкой
2 яйца
1 ч.л. соды
1 стакан сахара
3 стакана муки
Водяная баня в кастрюле: сахар, масло перемешать, потом добавить мёд.
Отдельно взбить 2 яйца и влить тонкой струйкой в кастрюлю. После добавить негашёную соду. Перемешать и греть до появления пузыриков. Добавить муку до консистенции густой сметаны. Дать постоять 30 минут.

Крем
1 л молока
4 ст.л. муки
1 стакан сахара
200 гр сливочного масла
2 яйца
Стакан молока отлить отдельно, добавить туда муку и яйца, взбить.
Остальное молоко с сахаром греть до кипения и добавить тонкой струйкой то, что в стакане взбито.
Помешивать до загустения. Остудить. Вмешать размягчённое масло.

Коржи
Раскатать корж нужной формы, в качестве шаблона можно пользоваться тарелкой. На противень насыпать чуть-чуть муки и перенести на скалке корж, печь до коричневатого цвета. Температура 220-250 гр.
Вытаскивать из духовки и сразу смазывать пока тёплые. Сверху посыпать крошкой от обрезков коржей.

На выставку испекла торт большой, под размер теплички, которые продаются в Доме Фиалки (в ней и несла). Количество продуктов, необходимых по рецепту увеличила в два раза.
Торт не слишком сладкий, но вкусный!
:happy:

Ирина Щедрина

Тортик, что называется, зачетный! Тем, кто не приобщился в день завоза, перепало на следующее утро

Большое спасибо за всё!! И очень приятно видеть расширение круга знатоков миниатюр, которые могут со знанием дела оценивать соответствующие номинации!

Yalo · Сообщение **Yalo** » 18 июн 2016, 22:27

Завтра приедут на выставку:
РС-Синева Океана
Dn-015
DS-Африка

Елена Морозова

Сегодня в Доме фиалки прошла встреча с Владимиром Николаевичем Калгиным, на которой он рассказал о своей поездке на выставку сенполий в США (город Альбукерке, штат Нью-Мексико).
Выставка называлась "Фиалки раскрашивают землю очарованием".
Рассказ был очень информативным, интересным. Порой, даже забавным. Подробности - в видео репортаже Ирины Щедриной чуть позже.