D O M F I A L K I . R U

Приходили за листиками и участники фотоконкурса "Фиалки и домашние питомцы".

Красавицу фиалку ЛЕ-Гаити фотографировали многие, и не только фотографировали- к концу дня уже листиков не осталось

Всю группу с Пасхой! Как всегда отличная выставка. Опять обкупилась красоты - радости и удовольствию нет предела! Огромное спасибо и дальнейших всем успехов в выращивании и селекции!

Доброго времени суток! Очень познавательная лекция. Мне, как новичку в выращивании трейлеров, было весьма интересно.

Экспозиция потрясающая, есть растения на любой вкус. Приехав на выставку со списком - хочу фиалки .... Стала счастливейшим обладателем стрептокарпусов и глоксинии и конечно же подарочные листочки. А еще до сих пор перед глазами стоят - миниатюрные синигии и уже сожалею, что не решилась приобрести.
Большое спасибо всем участникам выставки за возможность прикоснуться к миру прекрасного и удивительного!!!

Катя Зыбинова и Саша Басенина провели потрясающе интересное и полезное занятие! И были необыкновенно щедры после - листики понравившихся трейлеров получили все слушатели без лимита - кто сколько хотел. Мы договорились, что через год - полтора все они виртуально поделятся с нами своими успехами в выращивании и формировании трейлеров. Будем ждать фото.
Фиалки на выставку подвозятся каждый день. И сегодня будут новые участники. *Прогулявшие* поход в Дом фиалки из-за дачи сегодня найдут для себя много красивых свежих растений интересных сортов. И листики в подарок по подарочным билетам.Спешите!

Пишу рецепт торта, который был вчера

Клубничный торт "Фрезье"

Для бисквита:
165 г муки
120г молока
3 куриных яйца
60 г сливочного масла
150 г сахара
6 г разрыхлителя для теста
5 ванильного сахара
щепотка соли

Для крема:
5 яичных желтков
500 г молока
80 г сахара
5 ванильного сахара
40 г муки
15 г желатина
240 г сливочного масла
0,5-1 кг свежей клубники
50г орехов фисташки

Приготовление:

Смешать муку, соль, разрыхлитель, просеять. Молоко нагреть до горячего и распустить в нем сливочное масло. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавить муку, молоко с маслом довести до кипения и постепенно (в 3 приема) добавить в тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.

Яичные желтки тщательно перемещать с сахаром, добавит муку, перемещать, и постепенно добавить молоко, перемешать до однородности. Поставить на плиту и варить до загустения, при постоянном и интенсивном помешивании. Когда, крем загустеет, снять с плиты, переложить в другую посуду и остудить до комнатой температуры. Желатин, залить 80г. воды и оставить до набухания, затем растопить на водяной бане или в микроволновке (температура не более 60 градусов). Затем влить в остывший крем, перемешать до однородной массы, затем, порциями, добавляя сливочное масло комнатной температуры, взбить крем.

Сборка торта:

Кондитеркое кольцо (вместо него можно использовать форму для выпекания бисквита) обмотать пищевой пленкой. Вниз положить 1 часть разрезанного бисквита, по периметру поставить разрезанные пополам клубнички, срезом наружу, выложить часть крема, затем слой разрезанной клубники, слой крема, слой клубники, слой крема и второй корж. Верхний корж смазать кремом и посыпать измельченными фисташками. Поставить на ночь в холодильник. Утром снять кольцо и пленку и торт готов. Приятного аппетита.

Добрый вечер! Покажу несколько фото с сегодняшнего дежурства. Выставка подходит к концу, но Дом Фиалки полон гостей. Сегодня приходили победители фотоконкурса, чтобы получить заслуженные призы.

:photo
Последний день акции листик в подарок)). Желающих получить заветный листик было достаточно много. Надеюсь мы помогли всем обрести заветные "хотелки".

:photo:
Рита помогает посетителям разобраться в проблемах с фиалкой. Получить консультацию у специалиста, это очень ценно.
Вячеслав Конопатченков тоже любезно делится секретами мастерства.

А здесь встреча старых и новых друзей!
Ирина Леонидовна и Алексей! Наш постоянный гость.
И новые знакомые...Ирина с дочерью приобретали фиалочки для друзей из Германии! С нетерпением ждём от вас новостей! Как доехали....Понравились ли выбранные сорта? Желаем вам успехов и пополнения коллекции!

Выставка подошла к завершению! Спасибо всем, кто нашел время и пришёл. Ждём вас на нашей следующей выставке!

Добрый вечер. Сегодня я вновь посетила Дом Фиалки и получила призы зрительских симпатий за участие в конкурсе. Большое спасибо коллективу группы «Московские коллекционеры» за проведение таких увлекательных конкурсов. Поздравляю победителей и всех участников!!! Все питомцы просто прелесть!!!

Покажу оборвашек сегодняшнего дня. Правда успела сфотографировать не всех.
ЛЕ-Вега
ЛЕ-Полина Виардо
ЕК-Осенние Георгины

ЕК-Осенние Георгины
РС-Румяная Весна
РМ-Шопен